przepisy

Naleśniki gryczane z budyniem i musem truskawkowym

Czerwiec 22, 2015

 


 Naleśniki gryczane z budyniem jaglanym i musem truskawkowym


Buckwheat crepes with millet pudding and strawberry mousse


Składniki na naleśniki (ok 8 sztuk):
– 130g mąki gryczanej
– 200 ml mleka (dla wegan: roślinne)
– 60 ml wody
– łyżeczka miodu (dla wegan: syrop np. daktylowy) Składniki na mus:
– dwie garście świeżych truskawek
– łyżeczka miodu (dla wegan: syrop np. daktylowy)Składniki na wypełnienie:
– pół szklanki kaszy jaglanej
– 1 i 1/4 szklanki wody
– 1 banan
przygotowanie musu w poście: przepis na budyń jaglany

 

Przygotowanie: Do mąki dodajemy mleko, wodę i miód, dobrze wszystko mieszamy. Lekko smarujemy (opcjonalnie) patelnię olejem kokosowym i dobrze ją rozgrzewamy (ok 2 minuty). Smażymy naleśniki jeden po drugim – około pół minuty z każdej strony. Ściągamy je z patelni, smarujemy przygotowanym budyniem jaglanym i polewamy musem ze zblendowanych truskawek z dodatkiem miodu. Smacznego! 🙂
Ingredients for about 8 crepes:
– 130g buckwheat flour
– 200 ml milk (for vegans: almond, soy or rice milk)
– 60 ml of water 
tsp of honey (vegan: date syrup) Ingredients for the mousse:
– two handful fresh strawberries
tsp of honey (vegan: date syrup) Ingredients for the filling:
– half a cup of millet
– 1 & 1/4 cups water
– 1 banana
preparation of the mousse in a post: millet pudding recipe

 

Preparation:
Add flour, milk, honey and water into a bowl, mix everything well. Lightly smear  the pan with coconut oil (optional) and heat it up (about 2 minutes). Fry the crepes one after the other – about half a minute on each side. Then, put them on a plate & smear with millet pudding. Use the blender to mix strawberries with honey and pour the mousse on the crepes. Enjoy! 🙂
Naleśniki gryczane z budyniem i musem truskawkowym, bez jajek, cukru i oleju

 

Jakiej patelni używam do smażenia naleśników?

Takie pytanie padło na blogu już niejeden raz, więc pomyślałam, że warto zgłębić ten temat. Na początku mojej przygody z gotowaniem do naleśników używałam zwyczajnej patelni, jednak ciągle coś mi nie wychodziło i ciasto przylepiało się do jej powierzchni (i wcale nie chodzi o to, że byłam beznadziejną kucharką). Stwierdziłam, że warto znaleźć coś bardziej porządnego i typowo do naleśników, skoro jest to rzecz, którą będę używać tak często. Jak zwykle w przypadku zakupów artykułów domowych zaczęłam od przeszukania strony Westwing – zwłaszcza, że mam już dwie inne patelnie z tego sklepu (grillowa – cudo!) i sprawdzają się one świetnie. Na stronie akurat trwała kampania, w której znajdowały się garnki, patelnie i inne podobne rzeczy po bardzo promocyjnych cenach, więc szybko znalazłam swoją wymarzoną patelnię – DOMESTIC by MÄSER, „Himalia”. Okazała się rewelacyjna i od teraz każde naleśniki, placuszki czy pancakes smażę właśnie na niej (ma nieprzywierającą powłokę!). Zdecydowanie polecam Wam właśnie stronę Westwing, bo za mniejszą (niż oryginalna) cenę można znaleźć świetne akcesoria kuchenne, które posłużą Wam przez lata. Ja już czaję się na foremki do popcakesów!

patelnia do naleśników westwing opinie

A jakie są Wasze ulubione naleśniki? Jakie dodatki najczęściej wykorzystujecie? Podzielcie się w komentarzu! 😉

You Might Also Like

41 komentarzy

  • Avatar
    Reply Natalia Blog Czerwiec 22, 2015 at 14:22

    Pycha! Uwielbiam naleśniki i pierogi (tak przy okazji, jeśli już mówimy o moich uzależnieniach :D). Na pewno spróbuję tych naleśników przez wakacje!

    × Zapraszam na xnatg.blogspot.com ×

  • Avatar
    Reply Polinska Czerwiec 22, 2015 at 14:29

    Ja należę do ogromnych łakomczuchów, a naleśniki uwielbiam w każdej postaci. Te wyglądają niesamowicie smacznie! Pozdrawiam, http://www.polinska.blogspot.com

  • Avatar
    Reply Malf. Czerwiec 22, 2015 at 14:37

    Kurczę, Twoje zdjęcia są zawsze takie świetne… <3

  • Avatar
    Reply Julia Goch Czerwiec 22, 2015 at 14:58

    Ale to musi być pyszne! Wypróbuje 🙂
    Pozdrawiam serdecznie, Mój blog/ KLIK :))

  • Avatar
    Reply Asia Czerwiec 22, 2015 at 15:29

    Pysznie wyglądają <3

  • Avatar
    Reply Kicayka Vloq Czerwiec 22, 2015 at 16:01

    Mniam !! muszę wyprubować przepisu 😉

    http://kicajkaka.blogspot.com/

  • Avatar
    Reply karolina nosal Czerwiec 22, 2015 at 16:24

    Ale smacznie !
    Po mimo ze nie przepadam za naleśnikami te wyglądaja smakowicie 🙂

    zapraszam + obserwuję 🙂
    http://karolina-nosal.blogspot.com/

    Pozdrawiam!

  • Avatar
    Reply Kamo Czerwiec 22, 2015 at 16:40

    ja tez zaopatrzlylam sie w lepsza patelnie do nalesnikow! zwlaszcza taka, do ktorej nie musze dolewac tony tluszczu, bo lubie suchutkie nalesniki haha 🙂

    http://kamoop.blogspot.com <-klik

  • Avatar
    Reply marysia-k Czerwiec 22, 2015 at 17:30

    Wyglądają mega smacznie <3.

  • Avatar
    Reply Vanilla Madness Czerwiec 22, 2015 at 19:00

    Wyglądają po prostu przepysznie!

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie w wolnej chwili 🙂

  • Avatar
    Reply kierkaa x Czerwiec 22, 2015 at 19:10

    Narobiłaś smaku ! Na pewno wypróbuję przepis 🙂

    http://www.kiercia.blogspot.com

  • Avatar
    Reply Kinga Czerwiec 22, 2015 at 19:11

    Smacznie 🙂

  • Avatar
    Reply Sara Chergui Czerwiec 22, 2015 at 19:12

    This is looking so delicious !

    Giveaway, win a pair of Polette glasses !
    http://thecrimeofashion.blogspot.fr

  • Avatar
    Reply Quintessence of Beauty Czerwiec 22, 2015 at 19:12

    Wyglądają bardzooo apetycznie Gabrysiu :*

  • Avatar
    Reply Emmanuelle Pawłowska Czerwiec 22, 2015 at 19:49

    Wyglądają pysznie, ja dziś jadłam naleśniki z serem i truskawkami :3

  • Avatar
    Reply Shelby Rae Czerwiec 22, 2015 at 21:39

    Looks delicious :]
    The Fernweh Wolf / Travel & Lifestyle Blog

  • Avatar
    Reply Katsuumi Czerwiec 23, 2015 at 09:37

    Uwielbiam naleśniki, a w takiej wersji są świetne, zdrowe i przepyszne 🙂 pozdrawiam, zapraszam 😉

  • Avatar
    Reply Karolina Gespucci Czerwiec 23, 2015 at 11:27

    <3333
    yummy!

    Karolina Gerspucci

  • Avatar
    Reply Weronika Czerwiec 23, 2015 at 13:55

    wygladaja tak pysznie, ze az musze je zrobic 😀

  • Avatar
    Reply Dylana Suarez Czerwiec 23, 2015 at 14:05

    Super lovely blog!

    http://www.dylanasuarez.com

  • Avatar
    Reply vohrabs Czerwiec 23, 2015 at 14:49

    Nice post. Please Feel free to add your blog on
    BloggerPride – Directory of Bloggers

  • Avatar
    Reply Sandra Kozłowska Czerwiec 23, 2015 at 15:36

    jeju, ależ mi narobiłas ochoty na takie pyszności!
    Sandicious

  • Avatar
    Reply Carmen Vecchio Czerwiec 23, 2015 at 16:41

    yummi
    Mrs NoOne

  • Avatar
    Reply Ola M Czerwiec 23, 2015 at 17:00

    Wyglądają przepysznie 😉
    Life Designers(klik)

  • Avatar
    Reply Aleksandra Francikowski Czerwiec 23, 2015 at 19:42

    Mniam, wyglądają przeeepysznie!

  • Avatar
    Reply mlodamamawswieciemody Czerwiec 24, 2015 at 06:14

    Ale smakołyki. Wyglądają przepysznie. Ja najczęściej robię naleśniki z mąki pełnoziarnistej lub razowej z domowym powidłem śliwkowym lub prażonymi jabłkami.

  • Avatar
    Reply Eatlovemerry Czerwiec 24, 2015 at 06:41

    This look so good! xo

    Eatlovemerry

  • Avatar
    Reply Aleksandra Kołodziej Czerwiec 24, 2015 at 07:53

    Całkiem niedawno robiłam podobne naleśniki, ale w prostszym wydaniu 🙂 W środku dżem, a na wierzch mus truskawkowy 🙂 Pycha!

    • Avatar
      Reply admin Czerwiec 25, 2015 at 07:12

      Mniaaam! 🙂

  • Avatar
    Reply Siostry Andrzejewskie Czerwiec 24, 2015 at 09:29

    Mmmm.. wyglądają bardzo apetycznie! 😉

  • Avatar
    Reply MERI WILD Czerwiec 24, 2015 at 16:20

    O nieee, zaraz połknę monitor! Dlaczego mi to robisz ?! 😀

  • Avatar
    Reply Kara Czerwiec 25, 2015 at 06:58

    Dzisiaj zrobiłam naleśniki z tego przepisu, ale bez budyniu, z dżemem truskawkowym. Trzymałam się tego przepisu, ale źle się obracały i przywierały do patelni, więc formowałam z tego ciasta małe placuszki 😀 W smaku są super, aczkolwiek ja nie dodawałam miodu, bo dżem był już wystarczająco słodki 🙂

    • Avatar
      Reply admin Czerwiec 25, 2015 at 07:10

      Kwestia patelni – u mnie bez problemu można było je przewrócić 🙂 Najważniejsze, że smakowały!

  • Avatar
    Reply Anonimowy Czerwiec 26, 2015 at 17:44

    Ile kalorii ma cala porcja? :*

  • Avatar
    Reply I am Emilia Sierpień 11, 2015 at 12:59

    wygląda pysznie

    http://iamemilia.blogspot.com/

  • Avatar
    Reply Paulina Golota Sierpień 11, 2015 at 13:53

    hmmm. Cos idealnego dla mnie 🙂

  • Avatar
    Reply Wiki Bloggs Sierpień 11, 2015 at 18:03

    Ja uwielbiam naleśniki z serkiem waniliowym w środku i świeżym sosem truskawkowym <333
    To wygląda tak apetycznie, że, aż mi się zachciało je zjeść ;]

    Zapraszam: http://bywikkis.blogspot.de/2015/07/przeglad-strony-dresslinkcom.html
    Poklikasz w linki w przeglądzie strony dresslink.com? Z góry dziękuję ;*

  • Avatar
    Reply Daga Lantiva Sierpień 11, 2015 at 20:48

    Przez Ciebie Kochana zgłodniałam ! 🙁
    Pozdrawiam Moj Blog – KLIK !:)

  • Avatar
    Reply kinia Sierpień 11, 2015 at 21:44

    to musi być niebo ♥♥♥
    zapraszam

    http://kingastanczewska.blogspot.com/2015/08/aby-opinia-innych-zmienia-twoja.html

  • Avatar
    Reply Proteinka. Sierpień 12, 2015 at 05:56

    takiego przepisu właśnie szukałam 🙂 wypróbuję w najbliższym czasie na pewno!

  • Avatar
    Reply fifka Czerwiec 28, 2018 at 17:37

    Takich jeszcze nie jadłam, ale smakowicie wyglądają i muszę takich spróbować. Myślę, że zasmakowały by mi na pewno.

  • Leave a Reply