Stęskniliście się za przepisami? 😉 Tak? To świetnie, bo mam dla Was nowy przepis na pyszny fit torcik, który jest nie tylko zdrowy, ale także mega prosty! Zainspirowałam się przepisem na biszkopt u @sannaslandofillusion – koniecznie zobaczcie jakie cudo wyczarowała Zuza! Zrobi go każdy, nawet największy amator pieczenia. Składa się z jedynie pięciu składników!
Składniki na fit torcik:Biszkopt:
|
Krem:
|
Torcik składa się z 2-ch warstw, więc potrzebujemy dwa biszkopty (i dwie tortownice, więc jeśli nie macie, to róbcie jeden po drugim). Bierzemy 4 jajka i w misce oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy odrobinę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Żółtka mieszamy z 2 łyżeczkami miodu i dodajemy do białek. Delikatnie wszystko mieszamy, dodajemy 4 łyżki mąki kokosowej i dalej mieszamy. Wykładamy naszą masę na dwie tortownice (lub pieczemy po kolei) pokryte papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 15 minut w 160 stopniach (termoobieg).
Bita śmietana: Mleczko kokosowe musi stać kilka godzin w lodówce zanim je otworzymy. Jeśli spełnia ten warunek, otwieramy je, wyjmujemy łyżką tylko tą gęstą, zbitą część (na dole będzie woda kokosowa, jej nie dodajemy) i dajemy do miski. Miksujemy masę około 1-2 minuty na małych obrotach, po czym dodajemy łyżkę miodu i dalej chwilkę miksujemy do połączenia składników.
Całość: Na biszkopt wykładamy jedną warstwę kokosowej bitej śmietany i nakładamy maliny. Następnie dokładamy kolejny biszkopt, przykrywamy resztą bitej śmietany i dekorujemy kolejną warstwą malin. Gotowe!
Kaloryczność: około 1460kcal na całe ciasto. Przy podziale na 8 kawałków wychodzi ok 182 kcal. Nieźle, prawda? 😉
13 komentarzy
Uwielbiam maliny. 🙂 Wygląda pysznie.
świetnie wygląda! koniecznie muszę wypróbować 🙂
Ale apetyczne. Mam w domu mąkę kokosową i muszę ją w końcu zużyć i chyba zrobię torcik. 🙂
Wygląda mega pysznie! Muszę go zrobić! <3
Fantastyczne! Uwielbiam takie pyszne przepisy:)
Świetnie wygląda! ? Musze taki wyczarować sobie, tym bardziej, że fit 🙂 Mniam. Pozdrawiam 🙂
Muszę koniecznie wypróbować 😛 *-*
Świetny przepis, muszę go wypróbować, tym bardziej że rzadko gotuję 🙂
Wygląda przepysznie! A pewnie jeszcze lepiej smakuje 😉
Jeśli smakuje tak dobrze jak wygląda to koniecznie muszę wypróbować ten przepis! 🙂
http://www.evdaily.blogspot.com
Ale genialnie wyglada! I jeszcze jest wersja fit! Musze kiedys zrobic 😀
Polne-Maki, zapraszam. (W.)
Wygląda bardzo apetycznie. Będę musiała wypróbować ten przepis 🙂
Pysznie wygląda ten torcik.