przepisy

Fit torcik z kokosową bitą śmietaną i malinami

Sierpień 16, 2016
Fit torcik dietetyczny z malinami i kokosową bitą śmietaną biszkopt z mąki kokosowej

Stęskniliście się za przepisami? 😉 Tak? To świetnie, bo mam dla Was nowy przepis na pyszny fit torcik, który jest nie tylko zdrowy, ale także mega prosty! Zainspirowałam się przepisem na biszkopt u @sannaslandofillusion – koniecznie zobaczcie jakie cudo wyczarowała Zuza! Zrobi go każdy, nawet największy amator pieczenia. Składa się z jedynie pięciu składników!

Składniki na fit torcik:

Biszkopt:

 

Krem:

Fit torcik biszkopt z mąki kokosowej i bita śmietana kokosowa

Torcik składa się z 2-ch warstw, więc potrzebujemy dwa biszkopty (i dwie tortownice, więc jeśli nie macie, to róbcie jeden po drugim). Bierzemy 4 jajka i w misce oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy odrobinę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Żółtka mieszamy z 2 łyżeczkami miodu i dodajemy do białek. Delikatnie wszystko mieszamy, dodajemy 4 łyżki mąki kokosowej i dalej mieszamy. Wykładamy naszą masę na dwie tortownice (lub pieczemy po kolei) pokryte papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 15 minut w 160 stopniach (termoobieg).

Bita śmietana: Mleczko kokosowe musi stać kilka godzin w lodówce zanim je otworzymy. Jeśli spełnia ten warunek, otwieramy je, wyjmujemy łyżką tylko tą gęstą, zbitą część (na dole będzie woda kokosowa, jej nie dodajemy) i dajemy do miski. Miksujemy masę około 1-2 minuty na małych obrotach, po czym dodajemy łyżkę miodu i dalej chwilkę miksujemy do połączenia składników.

Całość: Na biszkopt wykładamy jedną warstwę kokosowej bitej śmietany i nakładamy maliny. Następnie dokładamy kolejny biszkopt, przykrywamy resztą bitej śmietany i dekorujemy kolejną warstwą malin. Gotowe!


Kaloryczność: około 1460kcal na całe ciasto. Przy podziale na 8 kawałków wychodzi ok 182 kcal. Nieźle, prawda? 😉

Biszkopt kokosowy z kokosową bitą śmietaną i malinami

You Might Also Like

13 komentarzy

  • Reply Anna Sierpień 16, 2016 at 19:52

    Uwielbiam maliny. 🙂 Wygląda pysznie.

    • Reply Kasiak Dominika Sierpień 16, 2016 at 21:42

      świetnie wygląda! koniecznie muszę wypróbować 🙂

  • Reply Karolina Sierpień 16, 2016 at 21:21

    Ale apetyczne. Mam w domu mąkę kokosową i muszę ją w końcu zużyć i chyba zrobię torcik. 🙂

  • Reply Kasia Sierpień 16, 2016 at 22:12

    Wygląda mega pysznie! Muszę go zrobić! <3

  • Reply Turqusowa Sierpień 16, 2016 at 22:15

    Fantastyczne! Uwielbiam takie pyszne przepisy:)

  • Reply Odcień Czerni Sierpień 16, 2016 at 22:27

    Świetnie wygląda! 🍰 Musze taki wyczarować sobie, tym bardziej, że fit 🙂 Mniam. Pozdrawiam 🙂

  • Reply ADSTRANGER Sierpień 16, 2016 at 23:20

    Muszę koniecznie wypróbować 😛 *-*

  • Reply Salma Sierpień 17, 2016 at 00:18

    Świetny przepis, muszę go wypróbować, tym bardziej że rzadko gotuję 🙂

  • Reply Agata Sierpień 17, 2016 at 00:44

    Wygląda przepysznie! A pewnie jeszcze lepiej smakuje 😉

  • Reply Ev Sierpień 17, 2016 at 11:19

    Jeśli smakuje tak dobrze jak wygląda to koniecznie muszę wypróbować ten przepis! 🙂
    http://www.evdaily.blogspot.com

  • Reply Weronika Sierpień 17, 2016 at 12:26

    Ale genialnie wyglada! I jeszcze jest wersja fit! Musze kiedys zrobic 😀
    Polne-Maki, zapraszam. (W.)

  • Reply Ania Soyelle Sierpień 18, 2016 at 15:56

    Wygląda bardzo apetycznie. Będę musiała wypróbować ten przepis 🙂

  • Reply Biżuteria Sierpień 18, 2016 at 19:16

    Pysznie wygląda ten torcik.

  • Leave a Reply