przepisy wyróżnione

Fit kremówka kokosowa z karmelem

Luty 17, 2017
Fit kremówka kokosowa przepis

Długo zastanawiałam się, jak nazwać to ciasto. Ostatecznie padło na „fit kremówka” ze względu na masę, która zarówno konsystencją jak i smakiem przypomina mi właśnie kremówkę. Jako dół wykorzystałam biszkopt z mąki kokosowej (tak jak w torciku kokosowym), a żeby dodać bardziej wyrazistego smaku, górę wysmarowałam karmelowym sosem. Testerzy jedli aż im się uszy trzęsły, więc chyba było dobre! 😉 Jak dla mnie to idealne połączenie smaków, ciasto jest zdrowe i możecie je wcinać bez wyrzutów sumienia 😉

Fit kremówka kokosowa z karmelem

Składniki:

Biszkopt:

  • 3 jajka
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • łyżka ksylitolu

Masa:

  • puszka mleczka kokosowego
  • 400ml mleka
  • 30g odżywki białkowej (u mnie o smaku białej czekolady WKSklep)
  • 3 łyżki ksylitolu
  • 4 łyżeczki żelatyny

Polewa:

  • 70g daktyli
  • 3/4 pełne łyżeczki masła orzechowego 100% Primavika

English

 

 

 

Fit kremówka kokosowa z karmelem

Przygotowanie:

Biszkopt – Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, a żółtka, mąkę kokosową i ksylitol wymieszaj razem. Delikatnie połącz białka z resztą. Masę wyłóż na tortownicę pokrytą papierem do pieczenia i piecz przez około 20 minut w 160 stopniach. Odstaw do ostygnięcia (nie wyjmuj z tortownicy).

Masa – Wszystkie składniki na masę wrzuć do garnka i gotuj przez chwilę do całkowitego połączenia produktów. (Uważajcie, żeby nie zagotować masy!) Gdy masa będzie już gładka, odstaw ją na chwilę do przestygnięcia, a następnie przelej na biszkopt w tortownicy i wstaw całość do lodówki na 3-4 godziny.

Polewa – Daktyle wsyp do pojemnika, zalej je gorącą wodą tak, aby przykryła całość i poczekaj około pół godziny. Odlej połowę wody z daktyli do innego naczynia, a do pojemnika dodaj masło orzechowe. Zblenduj całość. Jeśli polewa będzie za gęsta, to dolej więcej wody z daktyli. Przełóż całość na zastygnięte ciasto.

English


Kaloryczność: ok 265kcal przy podziale na 8 kawałków

Fit kremówka ciasto z mleczka kokosowego

You Might Also Like

18 komentarzy

  • Reply Patrycja Luty 17, 2017 at 16:37

    Szalejesz z tymi przepisami :p Jak zwykle apetycznie wygląda!

  • Reply Książki Dobre Jak Czekolada Luty 17, 2017 at 16:40

    Wygląda naprawdę smakowicie 🙂

  • Reply Ania Luty 17, 2017 at 16:40

    O ja to chce zjeść <3 Świetny wpis!

  • Reply Natalia Luty 17, 2017 at 16:41

    Wygląda apetycznie ! Musze wypróbować !

  • Reply Anita Luty 17, 2017 at 16:41

    Omg! To wygląda nieziemsko! Na pewno wypróbuje ten przepis 😀

  • Reply Marta Borowiecka Luty 17, 2017 at 16:50

    Wygląda (i brzmi!) pysznie, muszę koniecznie się zebrać i upiec taką kremówkę 😀

  • Reply Juliettworld Luty 17, 2017 at 16:55

    Ciasto wygląda przepysznie, chyba się skuszę 🙂

  • Reply Kinga (paacziii) Luty 17, 2017 at 17:01

    Uwielbiam kokos, chyba się skuszę na taki deser 🙂

  • Reply nathalieehermaan Luty 17, 2017 at 19:24

    ile kcal ma jeden kawałek ?

  • Reply Igusaaa Luty 17, 2017 at 19:30

    Ale bym zjadła 😍

  • Reply Ewa Macherowska Luty 17, 2017 at 21:50

    *.*

  • Reply Stestuj To Luty 17, 2017 at 22:31

    ojejku mam ślinotok!

  • Reply Tynka Luty 18, 2017 at 15:11

    mniam;p pewnie nie znajde nigdzie mąki kokosowej, bo zjadłabym to dziś!

  • Reply Eni Abeni Luty 19, 2017 at 12:58

    Wow!!! It looks good…thanks for recipe! I’m Eni, blogger from Italy….If you want, take a look at my blog and let me know what you think. Kisses,
    Eni

    Eniwhere Fashion
    Eniwhere Fashion Facebook

  • Reply Oli. Kwiecień 18, 2017 at 22:39

    Mleko kokosowe dodajemy w wersji płynnej czy potrzymać je w lodówce aby częściowo stwardniało? 🙂

  • Leave a Reply