Ciasto bananowe z pigwą
Ostatnio podczas wizyty u babci dostałam tzw. dary losu, a wśród nich cały worek PIGWY. Zmotywowało nas to do zrobienia naszego pierwszego soku z pigwy, który świetnie sprawdza się do jesiennej herbatki. Sok oczywiście został przelany do buteleczek, ale pozostały nam słodko-kwaśne plastry pigwy, z którymi trzeba było coś zrobić! Padło na ciasto bananowe, które robiłam już kiedyś w innej kombinacji – z czekoladą i orzechami – było pyszne! Teraz postanowiłam przełożyć go tym kwaśnym owocem.
|
 |
Przygotowanie: Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić, dosypać 2 łyżeczki cukru i ubijać przez kolejną minutę. Dodać roztopiony, przestudzony olej kokosowy, proszek do pieczenia i sodę. Zmiksować na delikatnych obrotach. Z bananów widelcem zrobić papkę i wymieszać z żółtkami, po czym dodać do białek i delikatnie wymieszać łyżką. Stopniowo dodawać mąkę, dokładnie wymieszać. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować olejem, przelać połowę masy i wyłożyć warstwą pigwy/innego owocu. Dodać kolejną warstwę ciasta. Piec ok 45 minut w 180 stopniach (termoobieg) w keksówce.
Wypróbowaliście przepis?
Koniecznie dajcie znać jak smakowało i wrzućcie fotę na Instagramie z hashtagiem #KolorowaDusza 🙂
19 komentarzy
Wygląda bardzo apetycznie. Na pewno jeszcze lepiej smakuje 🙂
Pysznie wygląda i zapewne tak smakuje! 🙂 Na pewno wypróbuję! Pozdrawiam serdecznie ?
Skusiłaś mnie, mam dynie i mąkę ryżową, lecę szukać bananów. Przepis wspaniały <3
U Ciebie wieczne dobroci <3
Na pewno wypróbuję przepis 🙂 Ekstra! <3
Nie próbowałam jeszcze takiego smakołyku, ale chyba warte uwagi.
Uwielbiam chlebek bananowy <3, ale nigdy nie pomyślałam, żeby połączyć go z pigwą :O
Wygląda przepysznie, będę musiała przetestować przepis 🙂
łał ! To musi być pyszne !!! Uwielbiam pigwę w połączeniu z bananami !
Ciasto bananowe musi być pyszne, ale niestety nie lubię smaku pigwy 🙁
ale ciekawe połączenie 🙂
wygląda bardzo apetycznie 🙂
Od razy pomyślałam o tym, że to naprawdę ciekawe połączenie 🙂 Będę musiała w najbliższym czasie tego spróbować, bo zapowiada się świetnie 🙂 Zobaczymy co z tego wyjdzie:P Pozdrawiam.
super ciacho 🙂
to musi być pyszne 🙂
Pycha wypróbowałam
ciasto jest świetne i proste do wykonania
Ciasta bananowego jeszcze nie próbowałam
Nie jadlam jeszcze ciasta bananowego, prezentuje się wyśmienicie.
Przepis jest super:)) zrobiłam na weekend to mąż był pod wrażeniem ze tak piekę:))
Ale nie zdradziłam ze przepis wzięłam z bloga.