Naleśniki gryczane z budyniem jaglanym i musem truskawkowym
Buckwheat crepes with millet pudding and strawberry mousse
Składniki na naleśniki (ok 8 sztuk): – 130g mąki gryczanej – 200 ml mleka (dla wegan: roślinne) – 60 ml wody – łyżeczka miodu (dla wegan: syrop np. daktylowy) Składniki na mus: – dwie garście świeżych truskawek – łyżeczka miodu (dla wegan: syrop np. daktylowy)Składniki na wypełnienie: – pół szklanki kaszy jaglanej – 1 i 1/4 szklanki wody – 1 banan przygotowanie musu w poście: przepis na budyń jaglany
Przygotowanie: Do mąki dodajemy mleko, wodę i miód, dobrze wszystko mieszamy. Lekko smarujemy (opcjonalnie) patelnię olejem kokosowym i dobrze ją rozgrzewamy (ok 2 minuty). Smażymy naleśniki jeden po drugim – około pół minuty z każdej strony. Ściągamy je z patelni, smarujemy przygotowanym budyniem jaglanym i polewamy musem ze zblendowanych truskawek z dodatkiem miodu. Smacznego! 🙂
|
Ingredients for about 8 crepes: – 130g buckwheat flour – 200 ml milk (for vegans: almond, soy or rice milk) – 60 ml of water – tsp of honey (vegan: date syrup) Ingredients for the mousse: – two handful fresh strawberries – tsp of honey (vegan: date syrup) Ingredients for the filling: – half a cup of millet – 1 & 1/4 cups water – 1 banana preparation of the mousse in a post: millet pudding recipe
Preparation:
Add flour, milk, honey and water into a bowl, mix everything well. Lightly smear the pan with coconut oil (optional) and heat it up (about 2 minutes). Fry the crepes one after the other – about half a minute on each side. Then, put them on a plate & smear with millet pudding. Use the blender to mix strawberries with honey and pour the mousse on the crepes. Enjoy! 🙂 |
Jakiej patelni używam do smażenia naleśników?
Takie pytanie padło na blogu już niejeden raz, więc pomyślałam, że warto zgłębić ten temat. Na początku mojej przygody z gotowaniem do naleśników używałam zwyczajnej patelni, jednak ciągle coś mi nie wychodziło i ciasto przylepiało się do jej powierzchni (i wcale nie chodzi o to, że byłam beznadziejną kucharką). Stwierdziłam, że warto znaleźć coś bardziej porządnego i typowo do naleśników, skoro jest to rzecz, którą będę używać tak często. Jak zwykle w przypadku zakupów artykułów domowych zaczęłam od przeszukania strony Westwing – zwłaszcza, że mam już dwie inne patelnie z tego sklepu (grillowa – cudo!) i sprawdzają się one świetnie. Na stronie akurat trwała kampania, w której znajdowały się garnki, patelnie i inne podobne rzeczy po bardzo promocyjnych cenach, więc szybko znalazłam swoją wymarzoną patelnię – DOMESTIC by MÄSER, „Himalia”. Okazała się rewelacyjna i od teraz każde naleśniki, placuszki czy pancakes smażę właśnie na niej (ma nieprzywierającą powłokę!). Zdecydowanie polecam Wam właśnie stronę Westwing, bo za mniejszą (niż oryginalna) cenę można znaleźć świetne akcesoria kuchenne, które posłużą Wam przez lata. Ja już czaję się na foremki do popcakesów!
A jakie są Wasze ulubione naleśniki? Jakie dodatki najczęściej wykorzystujecie? Podzielcie się w komentarzu! 😉
41 komentarzy
Pycha! Uwielbiam naleśniki i pierogi (tak przy okazji, jeśli już mówimy o moich uzależnieniach :D). Na pewno spróbuję tych naleśników przez wakacje!
× Zapraszam na xnatg.blogspot.com ×
Ja należę do ogromnych łakomczuchów, a naleśniki uwielbiam w każdej postaci. Te wyglądają niesamowicie smacznie! Pozdrawiam, http://www.polinska.blogspot.com
Kurczę, Twoje zdjęcia są zawsze takie świetne… <3
Ale to musi być pyszne! Wypróbuje 🙂
Pozdrawiam serdecznie, Mój blog/ KLIK :))
Pysznie wyglądają <3
Mniam !! muszę wyprubować przepisu 😉
http://kicajkaka.blogspot.com/
Ale smacznie !
Po mimo ze nie przepadam za naleśnikami te wyglądaja smakowicie 🙂
zapraszam + obserwuję 🙂
http://karolina-nosal.blogspot.com/
Pozdrawiam!
ja tez zaopatrzlylam sie w lepsza patelnie do nalesnikow! zwlaszcza taka, do ktorej nie musze dolewac tony tluszczu, bo lubie suchutkie nalesniki haha 🙂
http://kamoop.blogspot.com <-klik
Wyglądają mega smacznie <3.
Wyglądają po prostu przepysznie!
Pozdrawiam i zapraszam do siebie w wolnej chwili 🙂
Narobiłaś smaku ! Na pewno wypróbuję przepis 🙂
http://www.kiercia.blogspot.com
Smacznie 🙂
This is looking so delicious !
Giveaway, win a pair of Polette glasses !
http://thecrimeofashion.blogspot.fr
Wyglądają bardzooo apetycznie Gabrysiu :*
Wyglądają pysznie, ja dziś jadłam naleśniki z serem i truskawkami :3
Looks delicious :]
The Fernweh Wolf / Travel & Lifestyle Blog
Uwielbiam naleśniki, a w takiej wersji są świetne, zdrowe i przepyszne 🙂 pozdrawiam, zapraszam 😉
<3333
yummy!
Karolina Gerspucci
wygladaja tak pysznie, ze az musze je zrobic 😀
Super lovely blog!
http://www.dylanasuarez.com
Nice post. Please Feel free to add your blog on
BloggerPride – Directory of Bloggers
jeju, ależ mi narobiłas ochoty na takie pyszności!
Sandicious
yummi
Mrs NoOne
Wyglądają przepysznie 😉
Life Designers(klik)
Mniam, wyglądają przeeepysznie!
Ale smakołyki. Wyglądają przepysznie. Ja najczęściej robię naleśniki z mąki pełnoziarnistej lub razowej z domowym powidłem śliwkowym lub prażonymi jabłkami.
This look so good! xo
Eatlovemerry
Całkiem niedawno robiłam podobne naleśniki, ale w prostszym wydaniu 🙂 W środku dżem, a na wierzch mus truskawkowy 🙂 Pycha!
Mniaaam! 🙂
Mmmm.. wyglądają bardzo apetycznie! 😉
O nieee, zaraz połknę monitor! Dlaczego mi to robisz ?! 😀
Dzisiaj zrobiłam naleśniki z tego przepisu, ale bez budyniu, z dżemem truskawkowym. Trzymałam się tego przepisu, ale źle się obracały i przywierały do patelni, więc formowałam z tego ciasta małe placuszki 😀 W smaku są super, aczkolwiek ja nie dodawałam miodu, bo dżem był już wystarczająco słodki 🙂
Kwestia patelni – u mnie bez problemu można było je przewrócić 🙂 Najważniejsze, że smakowały!
Ile kalorii ma cala porcja? :*
wygląda pysznie
http://iamemilia.blogspot.com/
hmmm. Cos idealnego dla mnie 🙂
Ja uwielbiam naleśniki z serkiem waniliowym w środku i świeżym sosem truskawkowym <333
To wygląda tak apetycznie, że, aż mi się zachciało je zjeść ;]
Zapraszam: http://bywikkis.blogspot.de/2015/07/przeglad-strony-dresslinkcom.html
Poklikasz w linki w przeglądzie strony dresslink.com? Z góry dziękuję ;*
Przez Ciebie Kochana zgłodniałam ! 🙁
Pozdrawiam Moj Blog – KLIK !:)
to musi być niebo ♥♥♥
zapraszam
http://kingastanczewska.blogspot.com/2015/08/aby-opinia-innych-zmienia-twoja.html
takiego przepisu właśnie szukałam 🙂 wypróbuję w najbliższym czasie na pewno!
Takich jeszcze nie jadłam, ale smakowicie wyglądają i muszę takich spróbować. Myślę, że zasmakowały by mi na pewno.