przepisy

Naleśniki gryczane z budyniem i musem truskawkowym

22 czerwca, 2015

 


 Naleśniki gryczane z budyniem jaglanym i musem truskawkowym


Buckwheat crepes with millet pudding and strawberry mousse


Składniki na naleśniki (ok 8 sztuk):
– 130g mąki gryczanej
– 200 ml mleka (dla wegan: roślinne)
– 60 ml wody
– łyżeczka miodu (dla wegan: syrop np. daktylowy) Składniki na mus:
– dwie garście świeżych truskawek
– łyżeczka miodu (dla wegan: syrop np. daktylowy)Składniki na wypełnienie:
– pół szklanki kaszy jaglanej
– 1 i 1/4 szklanki wody
– 1 banan
przygotowanie musu w poście: przepis na budyń jaglany

 

Przygotowanie: Do mąki dodajemy mleko, wodę i miód, dobrze wszystko mieszamy. Lekko smarujemy (opcjonalnie) patelnię olejem kokosowym i dobrze ją rozgrzewamy (ok 2 minuty). Smażymy naleśniki jeden po drugim – około pół minuty z każdej strony. Ściągamy je z patelni, smarujemy przygotowanym budyniem jaglanym i polewamy musem ze zblendowanych truskawek z dodatkiem miodu. Smacznego! 🙂
Ingredients for about 8 crepes:
– 130g buckwheat flour
– 200 ml milk (for vegans: almond, soy or rice milk)
– 60 ml of water 
tsp of honey (vegan: date syrup) Ingredients for the mousse:
– two handful fresh strawberries
tsp of honey (vegan: date syrup) Ingredients for the filling:
– half a cup of millet
– 1 & 1/4 cups water
– 1 banana
preparation of the mousse in a post: millet pudding recipe

 

Preparation:
Add flour, milk, honey and water into a bowl, mix everything well. Lightly smear  the pan with coconut oil (optional) and heat it up (about 2 minutes). Fry the crepes one after the other – about half a minute on each side. Then, put them on a plate & smear with millet pudding. Use the blender to mix strawberries with honey and pour the mousse on the crepes. Enjoy! 🙂
Naleśniki gryczane z budyniem i musem truskawkowym, bez jajek, cukru i oleju

 

Jakiej patelni używam do smażenia naleśników?

Takie pytanie padło na blogu już niejeden raz, więc pomyślałam, że warto zgłębić ten temat. Na początku mojej przygody z gotowaniem do naleśników używałam zwyczajnej patelni, jednak ciągle coś mi nie wychodziło i ciasto przylepiało się do jej powierzchni (i wcale nie chodzi o to, że byłam beznadziejną kucharką). Stwierdziłam, że warto znaleźć coś bardziej porządnego i typowo do naleśników, skoro jest to rzecz, którą będę używać tak często. Jak zwykle w przypadku zakupów artykułów domowych zaczęłam od przeszukania strony Westwing – zwłaszcza, że mam już dwie inne patelnie z tego sklepu (grillowa – cudo!) i sprawdzają się one świetnie. Na stronie akurat trwała kampania, w której znajdowały się garnki, patelnie i inne podobne rzeczy po bardzo promocyjnych cenach, więc szybko znalazłam swoją wymarzoną patelnię – DOMESTIC by MÄSER, „Himalia”. Okazała się rewelacyjna i od teraz każde naleśniki, placuszki czy pancakes smażę właśnie na niej (ma nieprzywierającą powłokę!). Zdecydowanie polecam Wam właśnie stronę Westwing, bo za mniejszą (niż oryginalna) cenę można znaleźć świetne akcesoria kuchenne, które posłużą Wam przez lata. Ja już czaję się na foremki do popcakesów!

patelnia do naleśników westwing opinie

A jakie są Wasze ulubione naleśniki? Jakie dodatki najczęściej wykorzystujecie? Podzielcie się w komentarzu! 😉

You Might Also Like

41 komentarzy

  • Reply Natalia Blog 22 czerwca, 2015 at 14:22

    Pycha! Uwielbiam naleśniki i pierogi (tak przy okazji, jeśli już mówimy o moich uzależnieniach :D). Na pewno spróbuję tych naleśników przez wakacje!

    × Zapraszam na xnatg.blogspot.com ×

  • Reply Polinska 22 czerwca, 2015 at 14:29

    Ja należę do ogromnych łakomczuchów, a naleśniki uwielbiam w każdej postaci. Te wyglądają niesamowicie smacznie! Pozdrawiam, http://www.polinska.blogspot.com

  • Reply Malf. 22 czerwca, 2015 at 14:37

    Kurczę, Twoje zdjęcia są zawsze takie świetne… <3

  • Reply Julia Goch 22 czerwca, 2015 at 14:58

    Ale to musi być pyszne! Wypróbuje 🙂
    Pozdrawiam serdecznie, Mój blog/ KLIK :))

  • Reply Asia 22 czerwca, 2015 at 15:29

    Pysznie wyglądają <3

  • Reply Kicayka Vloq 22 czerwca, 2015 at 16:01

    Mniam !! muszę wyprubować przepisu 😉

    http://kicajkaka.blogspot.com/

  • Reply karolina nosal 22 czerwca, 2015 at 16:24

    Ale smacznie !
    Po mimo ze nie przepadam za naleśnikami te wyglądaja smakowicie 🙂

    zapraszam + obserwuję 🙂
    http://karolina-nosal.blogspot.com/

    Pozdrawiam!

  • Reply Kamo 22 czerwca, 2015 at 16:40

    ja tez zaopatrzlylam sie w lepsza patelnie do nalesnikow! zwlaszcza taka, do ktorej nie musze dolewac tony tluszczu, bo lubie suchutkie nalesniki haha 🙂

    http://kamoop.blogspot.com <-klik

  • Reply marysia-k 22 czerwca, 2015 at 17:30

    Wyglądają mega smacznie <3.

  • Reply Vanilla Madness 22 czerwca, 2015 at 19:00

    Wyglądają po prostu przepysznie!

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie w wolnej chwili 🙂

  • Reply kierkaa x 22 czerwca, 2015 at 19:10

    Narobiłaś smaku ! Na pewno wypróbuję przepis 🙂

    http://www.kiercia.blogspot.com

  • Reply Kinga 22 czerwca, 2015 at 19:11

    Smacznie 🙂

  • Reply Sara Chergui 22 czerwca, 2015 at 19:12

    This is looking so delicious !

    Giveaway, win a pair of Polette glasses !
    http://thecrimeofashion.blogspot.fr

  • Reply Quintessence of Beauty 22 czerwca, 2015 at 19:12

    Wyglądają bardzooo apetycznie Gabrysiu :*

  • Reply Emmanuelle Pawłowska 22 czerwca, 2015 at 19:49

    Wyglądają pysznie, ja dziś jadłam naleśniki z serem i truskawkami :3

  • Reply Shelby Rae 22 czerwca, 2015 at 21:39

    Looks delicious :]
    The Fernweh Wolf / Travel & Lifestyle Blog

  • Reply Katsuumi 23 czerwca, 2015 at 09:37

    Uwielbiam naleśniki, a w takiej wersji są świetne, zdrowe i przepyszne 🙂 pozdrawiam, zapraszam 😉

  • Reply Karolina Gespucci 23 czerwca, 2015 at 11:27

    <3333
    yummy!

    Karolina Gerspucci

  • Reply Weronika 23 czerwca, 2015 at 13:55

    wygladaja tak pysznie, ze az musze je zrobic 😀

  • Reply Dylana Suarez 23 czerwca, 2015 at 14:05

    Super lovely blog!

    http://www.dylanasuarez.com

  • Reply vohrabs 23 czerwca, 2015 at 14:49

    Nice post. Please Feel free to add your blog on
    BloggerPride – Directory of Bloggers

  • Reply Sandra Kozłowska 23 czerwca, 2015 at 15:36

    jeju, ależ mi narobiłas ochoty na takie pyszności!
    Sandicious

  • Reply Carmen Vecchio 23 czerwca, 2015 at 16:41

    yummi
    Mrs NoOne

  • Reply Ola M 23 czerwca, 2015 at 17:00

    Wyglądają przepysznie 😉
    Life Designers(klik)

  • Reply Aleksandra Francikowski 23 czerwca, 2015 at 19:42

    Mniam, wyglądają przeeepysznie!

  • Reply mlodamamawswieciemody 24 czerwca, 2015 at 06:14

    Ale smakołyki. Wyglądają przepysznie. Ja najczęściej robię naleśniki z mąki pełnoziarnistej lub razowej z domowym powidłem śliwkowym lub prażonymi jabłkami.

  • Reply Eatlovemerry 24 czerwca, 2015 at 06:41

    This look so good! xo

    Eatlovemerry

  • Reply Aleksandra Kołodziej 24 czerwca, 2015 at 07:53

    Całkiem niedawno robiłam podobne naleśniki, ale w prostszym wydaniu 🙂 W środku dżem, a na wierzch mus truskawkowy 🙂 Pycha!

    • Reply admin 25 czerwca, 2015 at 07:12

      Mniaaam! 🙂

  • Reply Siostry Andrzejewskie 24 czerwca, 2015 at 09:29

    Mmmm.. wyglądają bardzo apetycznie! 😉

  • Reply MERI WILD 24 czerwca, 2015 at 16:20

    O nieee, zaraz połknę monitor! Dlaczego mi to robisz ?! 😀

  • Reply Kara 25 czerwca, 2015 at 06:58

    Dzisiaj zrobiłam naleśniki z tego przepisu, ale bez budyniu, z dżemem truskawkowym. Trzymałam się tego przepisu, ale źle się obracały i przywierały do patelni, więc formowałam z tego ciasta małe placuszki 😀 W smaku są super, aczkolwiek ja nie dodawałam miodu, bo dżem był już wystarczająco słodki 🙂

    • Reply admin 25 czerwca, 2015 at 07:10

      Kwestia patelni – u mnie bez problemu można było je przewrócić 🙂 Najważniejsze, że smakowały!

  • Reply Anonimowy 26 czerwca, 2015 at 17:44

    Ile kalorii ma cala porcja? :*

  • Reply I am Emilia 11 sierpnia, 2015 at 12:59

    wygląda pysznie

    http://iamemilia.blogspot.com/

  • Reply Paulina Golota 11 sierpnia, 2015 at 13:53

    hmmm. Cos idealnego dla mnie 🙂

  • Reply Wiki Bloggs 11 sierpnia, 2015 at 18:03

    Ja uwielbiam naleśniki z serkiem waniliowym w środku i świeżym sosem truskawkowym <333
    To wygląda tak apetycznie, że, aż mi się zachciało je zjeść ;]

    Zapraszam: http://bywikkis.blogspot.de/2015/07/przeglad-strony-dresslinkcom.html
    Poklikasz w linki w przeglądzie strony dresslink.com? Z góry dziękuję ;*

  • Reply Daga Lantiva 11 sierpnia, 2015 at 20:48

    Przez Ciebie Kochana zgłodniałam ! 🙁
    Pozdrawiam Moj Blog – KLIK !:)

  • Reply kinia 11 sierpnia, 2015 at 21:44

    to musi być niebo ♥♥♥
    zapraszam

    http://kingastanczewska.blogspot.com/2015/08/aby-opinia-innych-zmienia-twoja.html

  • Reply Proteinka. 12 sierpnia, 2015 at 05:56

    takiego przepisu właśnie szukałam 🙂 wypróbuję w najbliższym czasie na pewno!

  • Reply fifka 28 czerwca, 2018 at 17:37

    Takich jeszcze nie jadłam, ale smakowicie wyglądają i muszę takich spróbować. Myślę, że zasmakowały by mi na pewno.

  • Leave a Reply