Omlet idealny

Jak zdobić omlet idealny? Ja już wiem! Na początku mojej przygody z omletami kompletnie nie wiedziałam jakich proporcji używać, żeby moje dzieło się nie rozleciało i było jadalne. Niestety średnio mi się one udawały i wykorzystywałam w tym celu mojego chłopaka. 😉 W końcu wróciłam do samodzielnego smażenia omletów i z każdą próbą wychodzą mi coraz lepsze! Dzisiaj mam dla Was przepis, który na pewno się sprawdzi!

	2 jajka 3 łyżki płatków owsianych 1 marchewka 1 łyżeczka wiórków kokosowych 1 łyżka mleka olej do smażenia twaróg chudy, banan, dżem English Ingredients: 2 eggs 3 tablespoons of oats 1 carrot 1 teaspoon grated coconut 1 tablespoon milk oil (coconut) You can add: curd, banana, jam

Płatki i wiórki kokosowe wrzucamy do wysokiego pojemnika (od blendera) i zalewamy wrzątkiem (tak, aby woda je delikatne przykryła) – dzięki temu nasz omlet będzie bardziej puszysty. W międzyczasie marchewkę ścieramy na tarce i dodajemy do reszty składników. Do pojemnika wrzucamy 2 jajka i wlewamy łyżkę mleka. Wszystko razem blendujemy na gładką masę. Smarujemy patelnię olejem (najlepiej sprawdzi się kokosowy) i rozgrzewamy ją, a następnie wlewamy naszą masę i smażymy pod przykryciem (!). Gdy omlet będzie już złocisty, przewracamy go na drugą stronę. Przeważnie to w tym momencie jest najwięcej problemów i omlet się rozpada, ale wystarczy użyć dużej łopatki do naleśników i powinno się udać! 🙂 Gdy omlet jest już gotowy wystarczy dodać do niego swoje ulubione dodatki i wcinać! 😉 Ja przełożyłam go bananem zmiksowanym z twarogiem oraz odrobiną niesłodzonego dżemu brzoskwiniowego. Omlet idealny! ♥